Mellan himmel och jord

2015-01-01
01:52:57

Gott nytt år!
Tack för i år! Efter sent inställda planer för nyårsfirande, då vi redan tackat nej till andra inbjudningar och vi ska resa iväg om några dagar bestämde vi oss för att fira nyår hemma på tu man hand. Tobbe bestämde att vi skulle laga 5-rätters middag och jag bestämde att vi skulle passa på att gå nyårspromenaden i Norrköping när vi hade möjlighet. Vi hann till och med att se "Grevinnan och betjänten", vilket var många år sen sist! Men sagt och gjort. Kl 16 var vi tillsammans med halva Norrköping samlade för tal och körsång och gick sedan en trång men vacker promenad genom industrilandskapet och strömparken ner till Grand hotell. Läste att det förra året varit 40 000 som hade deltagit och det var säkert liknande i år. Dock blev vi besvikna. Visst var det vackert med 6000 marschaller placerade utmed vattnet och det var vackert med lite sång, dans och ljus. Men lite var ordet! Var det bara det? Ska jag gå igen ska jag i alla fall inte ha lika höga förhoppningar. Sen att de verkade missa sätta igång musiken till fyrverkerierna kanske inte gjorde avslutningen bättre...

Hem till Tutan. Och var passar det faktiskt inte bättre än att fira in det nya året där vi har vårt nya liv? Vårt nya hus, vår nya bil, vårt nya företag! Mycket har hänt under 2014. Och som avslutning var faktiskt båda katterna hemma, nåt som inte sker så ofta längre... Under hela kvällen myste vi i köket med matlagning, vin, musik, kortspel, nyårslöften och bubbel. På menyn stog:

1. Avokado med Skagenröra.
Den intogs utomhus vid nytänd brasa som som en aptitretare inför matlagningen. Tobbe höll på att köpa en korv vid fyrverkeriet (innan 5-rätters..!) så jag fick snabba mig på direkt när vi kom hem att stilla hans hunger!

2. Gurksoppa med krutonger och räkor.
En förrätt som hängt med sedan restauranggymnasiet och som snabbt blev Tobbes favorit. 

3. Pilgrimsmussla på en bädd av smörstekt morot och salladslök. Serverat med citronsmör. 
Första gången vi gjorde det själva men det blev riktigt gott. Tur var det för det var Tobbe pilgrimsmusselpremiär. 

4. Baconlindad fläskfilé fylld med vitlök och parmesan. Serverad med potatisgratäng och Jensen's favoritsås. 
Kan ni gissa vem som valde denna rätt? Vi är inte mycket för hel- eller ens halvfabrikat men potatisgratäng gör jag aldrig själv sen påsarna kom, och den såsen på flaska är faktiskt en favorit!

5. Mandarinsorbet med lakritskross. Vad passar bättre till två mandarinnarkomaner? Hos oss går ca 40-50 mandariner i veckan tillsammans! Först kunde vi inte bestämma oss om det var gott men ju mer vi åt desto godare blev det, och tillsammans med krossad saltlakritskarameller blev det en toppanavslutning!

Till 12-slaget gjorde vi som experterna sa, lämnade skumpan inne och tog varsin Baylies Coffee i termosmuggar och gick ut en bit på grusvägen. Där såg vi Bosse och Christinas fyrverkerier och ett till (kanske årets Skärkindsfest på Lunnebjörke) men annars var det mest blekningar och muller bakom moln och trädtoppar. 

Hoppas era nyårsfirande blev bra och att ni får ett riktigt gott 2015! 

Ibland slår man på stort! Vad åt ni?





Kommentar:
#1: Elin

Oh. Har du receptet på gurksoppan kvar? Kan man få nalla det av dig?

Svar: Varsågod :) Receptet ligger i senaste blogginlägget.
Jessica

2015-01-02 @ 21:34:07
Kommentera inlägget här:
Namn: Kom ihåg mig?
Mailadress:  
Bloggadress:  
Kommentar: